Workshops
La cuisine intinérante du Grand Paris par la Collectif ZIP
Fondé par 4 diplômés de l’ÉNSA Versailles : Chloé Gillespie, Ronan Le Cornec, Alex Roux et Hippolyte Roger, ainsi que Clara Genty, le Collectif ZIP a pensé et créé la cuisine du Grand Paris, un dispositif de cuisine mobile se déplaçant lors d’évènements organisés sur le Plateau de Saclay. Pour ses ateliers, le collectif a cartographié et identifié des acteurs locaux qui valorisent l’agriculture locale et le circuit-court afin de créer une itinérance le long de la future ligne 18.
ATELIER 03
Le collectif ZIP
Le projet la Cuisine du Grand Paris est mené par le collectif ZIP, lauréat de l'appel à projets "Vivants Voyageurs - Partage ton Grand Paris #3" porté par la Société du Grand Paris en partenariat avec l’Établissement public d’aménagement (EPA) Paris-Saclay.
3ème atelier 27 avril 2024 : Cuisiner à Résidence
Atelier cuisine à 12h, 14h30 et 15h
Lieu :
Site de la Résidence AJLT Rosalind Franklin
28 bld Gaspard Monge à Palaiseau
A noter : La résidence ALJT Rosalind Franklin à Palaiseau est la résidence pour laquelle les agences d’architecture Bruther & ème atelierBaukunst ont reçu le prix d’Equerre d’argent 2020 !
